Bäckerei Schmid GbR

Stammdaten
Was sind die wichtigsten Allgäuer Werte, die in Ihrem Unternehmen gelebt werden?
Traditionell geführte Bäckerei mit eigenen Rezepten, selbst geführtem Roggensauerteig, eigenem Weizenvorteig
Nahversorgerladen mit breitem Grunsortiment und persönlicher Führung

Wie stellen Sie sicher, dass die Werte umgesetzt werden?
persönliche Präsenz und laufende Unterweisungen und Anleitungen des Personals

Die Allgäu GmbH hat sich zusammen mit Ihren Partnern das Ziel gesetzt, bis 2050 eine CO2-Einsparung von 95% zu erreichen. Was ist Ihr Beitrag zur Erreichung dieses Ziels?
CO2-neutrales Heizung mit Pelletheizung im gesamten Gebäude
Photovoltaikanlage mit über 30 kw/p Leistung
Umstellung der Kältemittel auf CO2

Meine/ Unsere Motivation, Teil des Netzwerks der Marke Allgäu zu sein:
Lebenswertes Allgäu erhalten

Energiemanagement
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen aus dem Bereich Energiemanagement in 2-3 Sätzen:
Der unnütze Verbrauch von Energie ist oft auch Einstellungssache, dies gilt es durch Schulungen und Information zu unterbinden

Ressourcenmanagement
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen aus dem Bereich Ressourcenmanagement in 2-3 Sätzen:
Es muss jedem Erdenbürger klar gemacht werden, dass viele Ressorcen endlich sind und sorgsam damit umgegangen weden muss

Emissionen
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen für den Bereich Emissionen in 2-3 Sätzen:
Duche den Einsatz der Pelletheizung und die Installation der photovoltaikanlage wird aktiv beigetragen, die Emmissionen zu verringern

Lieferanten
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen für den Bereich Lieferanten/ Dienstleister in 2-3 Sätzen:
EDEKA ist z. B. okologisch hoch motiviert

Kundenmanagement
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen für den Themenblock Kundenmanagement in 2-3 Sätzen:
Wir orientieren uns stark an den Wünschen unserer Kunden

Mitarbeitermotivation
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen für den Themenblock Mitarbeitermotivation in 2-3 Sätzen:
Persönliche und fachliche Förderung steigert die Motivation der Mitarbeiter und bindet diese fester an den Betrieb

Gesellschaftliche Verantwortung
Nutzen Sie die Gelegenheit, in kurzen Ausführungen eine bestimmte Aktivität bzw. ein bestimmtes Projekt im Rahmen gesellschaftlicher Verantwortung in Ihrem Unternehmen vorzustellen (ggf. auf Besonderheiten hinzuweisen):
-Wir sind uns bewusst, dass unsere Bäckerei und Lebensmittelladen in der Gemeinde eine Stütze für das gesellschaftliche Miteinander ist. Deshalb haben wir uns entschlossen den gesamten Laden zu modernisieren um auch in Zukunft für unsere Mitbürger ein interessanter Anziehungspunkt zu sein.
Die Modernisierungsmaßnahme hat im Juni 2020 ein einem zweiwöchigem Kraftakt stattgefunden.

Soziales Engagement
Nutzen Sie die Gelegenheit, in kurzen Ausführungen eine bestimmte Aktivität bzw. ein bestimmtes Projekt im Rahmen nachhaltigen Engagements in Ihrer Organisation vorzustellen und ggf. auf Besonderheiten hinzuweisen:
Die Förderung von Vereinen und dadurch das private Engagement der Bürger ist sehr wichtig für das soziale Miteinander

Beteiligung und Partizipation
Nutzen Sie die Gelegenheit, in kurzen Ausführungen eine bestimmte Aktivität bzw. ein bestimmtes Projekt im Rahmen von Beteiligungsprozessen in Ihrer Organisation vorzustellen und ggf. auf Besonderheiten hinzuweisen:
-Wir als familiengeführtes Unternehmen freuen uns immer wieder, engaierte Mitarbeiter und deren Ideen aufzunehmen und möglichst auch umzusetzen.

Lebenslanges Lernen
Nutzen Sie die Gelegenheit, in kurzen Ausführungen eine bestimmte Aktivität bzw. ein bestimmtes Projekt im Rahmen des lebenslangen Lernens in Ihrer Organisation vorzustellen und ggf. auf Besonderheiten hinzuweisen:
"Nichts ist so beständig wie der Wandel" sagt schon eine alte Weisheit. So ist es auch im Berufsleben der Fachverkäuferin oder des Bäcker´s.
Immer wieder gibt es Neuerungen, welche in internen oder externen Schulungen erläutert und besprochen werden.

Allgäuer Bäcker
Beschreiben Sie Ihr Unternehmen unter dem Gesichtspunkt der Qualität Ihres Bäckerhandwerks in 2-3 Sätzen. Nutzen Sie die Gelegenheit, die ein oder andere Besonderheit Ihres Unternehmens herauszustellen:
Traditionelle Bäckerei seit über 110 Jahren in 4. Generation und doch offen für Neues.
Persönlich geführeter Lebensmittelladen