Ich, Christian Voltz (Voltzi) auch bekannt unter „die Bergbriada“ bewirtschafte das Kemptener Naturfreundehaus mit größter Leidenschaft und inniger Hingabe. Es ist mir immer das größte Anliegen meine Gäste mit täglich frischen und regionalen Zutaten zu verwöhnen. Mein Ziel ist es euch mit wechselnden Tages-/Wochengerichten zu begeistern und für kulinarische Abwechslung zu sorgen. Außerdem bieten wir unsere selbstgemachten Knödel in unserem Webshop an und können diese Deutschlandweit verschicken.
Stammdaten
Was sind die wichtigsten Allgäuer Werte, die in Ihrem Unternehmen gelebt werden?
Regionale Produkte
Frühshoppen mit live Musik 4 mal Jährluch
Allgäuer Gelassenheit im Service
Wie stellen Sie sicher, dass die Werte umgesetzt werden?
Genaue Lieferantenauswahl, spezielle Events, Spaß an der Arbeit
Die Allgäu GmbH hat sich zusammen mit Ihren Partnern das Ziel gesetzt, bis 2050 eine CO2-Einsparung von 95% zu erreichen. Was ist Ihr Beitrag zur Erreichung dieses Ziels?
Unsere Hütte ist nur zu Fuß zu erreichen und wir selbst nutzen die Straße nur wenn wir es bezüglich Personal müssen
Meine/ Unsere Motivation, Teil des Netzwerks der Marke Allgäu zu sein:
Wir sind Geborene Allgäuer und wollen das Allgäu deutschlandweit positiv vertreten.
Energiemanagement
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen aus dem Bereich Energiemanagement in 2-3 Sätzen:
Als Pächter auf einer Hütte sind wir stark eingeschränkt, aber wir versuchen auch hier so sparsam wie möglich zu wirtschaften
Ressourcenmanagement
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen aus dem Bereich Ressourcenmanagement in 2-3 Sätzen:
Wir sind sehr darauf bedacht, die Regionalen Lieferanten zu unterstützen. Außerdem werden kaum Lebensmittel weggeworfen. Wenn möglich wird alles wiederverwendet
Emissionen
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen für den Bereich Emissionen in 2-3 Sätzen:
Fuhrpark besteht nur aus einem privaten Fahrzeug (Ford Ranger).
Lieferanten
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen für den Bereich Lieferanten/ Dienstleister in 2-3 Sätzen:
Wir haben uns bewusst für Unternehmen in der Region mit guter Qualität entschieden. Hier war der Preis nicht an erster Stelle.
Kundenmanagement
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen für den Themenblock Kundenmanagement in 2-3 Sätzen:
Kundenzufriedenheit steht bei uns an oberster Stelle, da die beste Werbung immer noch die Mundpropaganda ist. Außerdem sind wir sehr darauf bedacht sind, unsere Kunden immer zufrieden zu stellen und alle Wünsche zu erfüllen.
Mitarbeitermotivation
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen für den Themenblock Mitarbeitermotivation in 2-3 Sätzen:
Die Motivation ist bei uns sehr wichtig und daher auch sehr hoch.
Gemeinsame Abende und Spaß am
Arbeiten tragen dazu bei
Gesellschaftliche Verantwortung
Nutzen Sie die Gelegenheit, in kurzen Ausführungen eine bestimmte Aktivität bzw. ein bestimmtes Projekt im Rahmen gesellschaftlicher Verantwortung in Ihrem Unternehmen vorzustellen (ggf. auf Besonderheiten hinzuweisen):
Bei uns darf jeder arbeiten der möchte und wird gleich behandelt. Jeder bekommt eine Chance.
Soziales Engagement
Nutzen Sie die Gelegenheit, in kurzen Ausführungen eine bestimmte Aktivität bzw. ein bestimmtes Projekt im Rahmen nachhaltigen Engagements in Ihrer Organisation vorzustellen und ggf. auf Besonderheiten hinzuweisen:
Wir unterstützen gern Vereine wie zum Beispiel tsv Durach Tennis oder auch den Fc Sonthofen.
Beteiligung und Partizipation
Nutzen Sie die Gelegenheit, in kurzen Ausführungen eine bestimmte Aktivität bzw. ein bestimmtes Projekt im Rahmen von Beteiligungsprozessen in Ihrer Organisation vorzustellen und ggf. auf Besonderheiten hinzuweisen:
Bei Sonderveranstaltungen oder auch Kooperationen wird immer das ganze Team eingeschaltet
Lebenslanges Lernen
Nutzen Sie die Gelegenheit, in kurzen Ausführungen eine bestimmte Aktivität bzw. ein bestimmtes Projekt im Rahmen des lebenslangen Lernens in Ihrer Organisation vorzustellen und ggf. auf Besonderheiten hinzuweisen:
Bei uns herrscht eine sehr offene und ehrliche Kommunikation im Team
Allgäuer Krämle
Beschreiben Sie Ihr Unternehmen unter dem Gesichtspunkt der Qualität Ihres Produktes in 2-3 Sätzen. Nutzen Sie die Gelegenheit, Besonderheiten Ihres Unternehmens herauszustellen:
Wir produzieren unsere Knödel oben auf der Hütte und verwenden regionale Produkte bzw unterstützen regionale Lieferanten