Der webbasierte Hofladen "direktHOF-Allgäu" verkauft und liefert natürlich produzierte Lebensmittel aus der Region Allgäu.
Stammdaten
Was sind die wichtigsten Allgäuer Werte, die in Ihrem Unternehmen gelebt werden?
Den Wert der Natur -erkennen -genießen -bewahren!
tierwürdig
nachhaltig
respektvoll
Wasser schützen
Ressoucen sparen
Wie stellen Sie sicher, dass die Werte umgesetzt werden?
Wir arbeiten für ein Ökosystem in dem das Tier würdig leben kann, die Rohstoffe nachhaltig produziert werden und nicht verschwendet werden. Und wir gehen mit allen lebewesen und der Natur respektvoll um.
Die Allgäu GmbH hat sich zusammen mit Ihren Partnern das Ziel gesetzt, bis 2050 eine CO2-Einsparung von 95% zu erreichen. Was ist Ihr Beitrag zur Erreichung dieses Ziels?
Durch Erzeugung biogener Rohstoffe leisten wir einen wichtigen Beitrag zum Klimaschutz.
Wir verwenden unser eigenes Wasser
Meine/ Unsere Motivation, Teil des Netzwerks der Marke Allgäu zu sein:
Die Gemeinschaft ist Stärker als die Summe der Einzelner.
Energiemanagement
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen aus dem Bereich Energiemanagement in 2-3 Sätzen:
Wir betrachten den Energieverbrauch unserer Fleischerzeugung entlang der einzelnen Prozessschritte um Einsparpotentiale zu erkennen und Maßnahmen abzuleiten.
Ressourcenmanagement
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen aus dem Bereich Ressourcenmanagement in 2-3 Sätzen:
Wir fördern: nachhaltige Erzeugung, effiziente Verarbeitung, kurze Lieferketten
Emissionen
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen für den Bereich Emissionen in 2-3 Sätzen:
Wir fördern eine ganzheitliche Verwertung von Rindern. Unnötige Emissionen durch Überproduktion wird verringert.
Lieferanten
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen für den Bereich Lieferanten/ Dienstleister in 2-3 Sätzen:
Unsere Lieferanten sind kleine Landwirte aus dem Allgäu.
Kundenmanagement
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen für den Themenblock Kundenmanagement in 2-3 Sätzen:
Noch in der Startphase.
Soziales Engagement
Nutzen Sie die Gelegenheit, in kurzen Ausführungen eine bestimmte Aktivität bzw. ein bestimmtes Projekt im Rahmen nachhaltigen Engagements in Ihrer Organisation vorzustellen und ggf. auf Besonderheiten hinzuweisen:
Projekt Artenvielfalt 2019/2020 Anplatzen von Feldhecken.
Allgäuer Fleisch- und Wurstwaren
Beschreiben Sie Ihr Unternehmen unter dem Gesichtspunkt der Qualität Ihrer Fleischverarbeitung in 2-3 Sätzen. Nutzen Sie die Gelegenheit, Besonderheiten Ihres Unternehmens herauszustellen:
Stressarme, respektvolle Einzeltier Schlachtung beim nahgelegen Schlachthaus. Qualtitätsorientierte Trockenreifung am Knochen, mindestens 14 Tage. Nach haushaltsgerechter Portionierung und Vakumierung Liefern wir das Fleisch dirket zu Dir.