Biohof Stadler

Stammdaten
Was sind die wichtigsten Allgäuer Werte, die in Ihrem Unternehmen gelebt werden?
Bodenständig
Regional
Saisonal
Nachhaltig
Vernetzt
zukunftsorientiert
leistungsstark
gesund

Wie stellen Sie sicher, dass die Werte umgesetzt werden?
In dem wir fleißig daran Arbeiten unsere selber gesteckten Ziele zu erreichen.

Die Allgäu GmbH hat sich zusammen mit Ihren Partnern das Ziel gesetzt, bis 2050 eine CO2-Einsparung von 95% zu erreichen. Was ist Ihr Beitrag zur Erreichung dieses Ziels?
PV-Anlage
Mülltrennung
Wasser sparen

Meine/ Unsere Motivation, Teil des Netzwerks der Marke Allgäu zu sein:
Marke Allgäu ist ein tolles und aussagekräftiges Netzwerk, bei dem wir dabei sein wollen.

Urlaub auf dem Bauernhof
Bitte beschreiben Sie hier eine Ihrer Maßnahmen aus dem Bereich "Innovationen im Bereich der Beherbung der letzten 5 Jahre" ausführlich:
Start mit Urlaub auf dem Bauernhof

Bitte beschreiben Sie hier eine Ihrer Maßnahmen aus dem Bereich "Weiterbildungen und Qualifikationen der letzten 5 Jahre" ausführlich:
Wir haben am Grundlagenseminar UadB teilgenommen und freuen uns jetzt darauf die gelernten Dinge umsetzten zu können.

Welche besonderen kulinarischen Erlebnisse in Kooperation mit regionalen Erzeugern bieten Sie Ihren Gästen an?
In unserem Gästekühlschrank befinden sich Getränke der Firma Zötler und leckerer Käse vom Königswinkel, der MVO in Rückholz. Ebenso dürfen unsere Gäste gerne die Milch unserer Kühe und die Eier unserer Hühner probieren.
Wir empfehlen einen Besuch des Gasthofes Hirsch in Görisried, hier gibt es leckere Gerichte mit Zutaten aus der Region.
Für Kaffee und Kuchen oder eine Brotzeit empfehlen wir die Alpe Beichelstein, sie ist von der Wohnung in gerade Mal zwei Minuten zu erreichen. Näher geht es fast nicht.
Immer am Mittwoch Nachmittag findet in Unterthingau der Wochenmarkt statt. Hier bekommen Sie alles was das Obst- und Gemüseherz begehrt.
Für den kurzfristigen Einkauf empfehlen wir Euch den 24h Automat der "Wilden Hennen" in Görisried. Hier steht das Hühnermobil von einem guten Freund von uns. Im Automat gibt es frische Bio Eier und einige verschiedene Milchprodukte der Firma Andechs.

Meine wichtigsten Nachhaltigkeitsaktivitäten aus dem Bereich der Ökologie:
Wir legen besonderen Wert auf eine nachhaltige Energieversorgung: Unseren Strom gewinnen wir über unsere Photovoltaik-Anlage und die kuschelige Wärme im Haus wird durch unsere Hackschnitzel-Heizung erzeugt. Und mit dem eigenen Wald in der Nähe ist die Versorgung mit Hackschnitzeln auch immer gegeben. In unseren neu gebauten Ferienwohnungen hat der Schreiner hauptsächlich Holz aus unserem eigenen Wald verwendet. Die Lampen sind alle mit LED-Leuchtmitteln ausgestattet. Wir legen sehr viel Wert auf Mülltrennung, in der Ferienwohnung sind separate Eimer und bei unserer Hofrunde erklären wir noch einmal wie es funktioniert. Lebensmittelreste dürfen von den Gästen selbstständig an unsere Tiere verfüttert werden.
Die landwirtschaftlichen Erzeugnisse wie Milch und Fleisch werden direkt in der Region verarbeitet. Unser Bauernhof ist bereits seit 2016 als Biohof zertifiziert, die Voraussetzungen zum Biohof erfüllen wir aber schon viel länger.

Wie stellen Sie sicher, dass der Gast die hohe Erlebnisqualität (Bauernhof/Landhof-Erlebnis/Landwirtschaft) mit dem Allgäu in Verbindung bringt?
Bei Anreise machen wir mit unseren Gästen unsere Hofrunde. Hier erhalten sie erste Einblicke in die Hofarbeit und lernen unseren Bio Bauernhof kennen. Gerne dürfen sie die nächsten Tage auch kräftig mit anpacken oder im Stall zuschauen und alles Fragen was sie wissen möchten. Unsere Kühe dürfen Tag und Nacht und wenn es das Wetter zulässt raus auf die Weide. Unser Jungvieh steht den ganzen Sommer über auf der Alpe Beichelstein, bei uns direkt Nebenan oder auf unseren Hofeigenen "Viehweiden"

Wie stellen Sie sicher, dass der Gast die hohe Erlebnisqualität (Authentizität und Ursprünglichkeit) mit dem Allgäu in Verbindung bringt?
2020 haben wir unser Austragshaus mit zwei Ferienwohnungen gebaut. Am Haus befindet sich ein Lerchenschild. Typisch für das Allgäu sind die schönen Balkonblumen am Bauernhaus und liebevoll gestalteten Blumenkübel rund ums Haus. Zwischen dem Bauernhaus und dem Austragshaus befindet sich ein schöner, großer Bauerngarten mit Gemüse, Sträuchern und vielen schönen Blumen.
Aktuell leben auf unserem Bauernhof 4 Generationen. Von Uroma Senzi bis hin zu den Enkeln Leo & Emily.

Wie stellen Sie sicher, dass der Gast die hohe Erlebnisqualität (das Allgäuer Lebensgefühl mit all seinen regionalen Besonderheiten) mit dem Allgäu in Verbindung bringt?
Was gibt es schöneres als Abends mit einer Tasse heißem Kakao auf dem Balkon zu sitzen, den Kuhschellen zu lauschen und eine leckere Allgäuer Brotzeit zu vernaschen?
Bei uns bekommen Sie das Allgäuer Lebensgefühl mit allen Sinnen, Sie sehen die schönen Allgäuer Kühe, Sie hören die Kuhschellen, Sie fühlen das grüne Gras zwischen Ihren Zehen, Sie riechen das wunderbar duftende frische Heu und schmecken die allerbeste Allgäuer Milch und den Käse.