Stammdaten
Was sind die wichtigsten Allgäuer Werte, die in Ihrem Unternehmen gelebt werden?
MACHEN: Wir machen lieber als viel zu reden. Kein Schnickschnack, dafür ehrliche und aufrichtige Produkte.
BODENSTÄNDIG: Tiefstapeln ist einer unserer Paradedisziplin
WERTSCHÖPFEND: Langfristiges Denken mit den Menschen und der Umgebung.
RESPEKT VOR DER VERGANGENHEIT: Standorte neu gestalten, aber mit Blick auf das was war.
EHRLICH: Transparenz für Kunden und Mitarbeiter
KULTUR ERHALTEN: Bei uns geht es auch im den erhalt der Allgäuer Baukultur und Denkmäler
INNOVATIV: Gastronomie und Produktion in alten Bestand. kein Flächenfraß
TREU: Im Allgäu für das Allgäu.
Wie stellen Sie sicher, dass die Werte umgesetzt werden?
Wir sind ein kleines Unternehmen und verstehen uns als Vorbilder für unsere Mitarbeiter, unseren Gästen und den Mitmenschen... der Rest kommt von ganz allein. Wir lieben was wir machen und leben das was wir lieben. Es geht eben nicht immer im das wirtschaftliche Wachstum, sondern oftmals vielmehr um das Wachstum als Mensch, als Allgäuer.
Die Allgäu GmbH hat sich zusammen mit Ihren Partnern das Ziel gesetzt, bis 2050 eine CO2-Einsparung von 95% zu erreichen. Was ist Ihr Beitrag zur Erreichung dieses Ziels?
Fernwärme im Cafe
Fernwärme in der Rösterei
Ökostrom
Effektive Produktion / "just in time"
Nutzung von unserem Lastenfahrrad mit Lastenanhänger
direct trade von unseren Rohkaffees
Großverpackungen mit Pfandsystem
Bestandsnutzung: Cafe in Marktoberdorf, Rösterei im ehemaligen Stall; angegliedert an das Wohnhaus in Aitrang
Regionale Lieferanten
Regionale Handwerker
Regionale Produktion unseres Kaffees
optimierte Verpackung: Verpackungsgröße genau an Inhaltsmenge angepasst, gut zu recycelnde Folie
keine Einmal to-go Becher
Effiziente und hochwertige Geräte (Langlebigkeit, Wartung, etc.)
Reduktion von Kartonagen durch Pfandkisten
Müllvermeidung
keine Umverpackungen
4-Tage-Woche und damit verbunden weniger Arbeitsweg
Möglichkeit zum Homeoffice
direct trade
optimierte Produktverwendung (wir werfen keine Lebensmittel weg)
Energieeffizienz -optimierte Röstanlage
biologische und regional produzierte Reinigungsmittel
Öko-Webhosting (Website und Mail)
Meine/ Unsere Motivation, Teil des Netzwerks der Marke Allgäu zu sein:
WIR lieben das Allgäu, wir lieben die Menschen hier und wir möchten ein Teil der Innovation Allgäu sein und unsere Beitrag leisten.
Energiemanagement
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen aus dem Bereich Energiemanagement in 2-3 Sätzen:
Teil unseres nachhaltigem Denken ist es für weitere Generationen das zu erhalten, was wir jetzt genießen dürfen. Dazu braucht es ein Management. Für uns ist das Lebenseinstellung.
Ressourcenmanagement
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen aus dem Bereich Ressourcenmanagement in 2-3 Sätzen:
Es muss nicht alles größer und schneller sein. Nur besser. Und ehrlich. Aus Respekt für die Menschen, die Natur und das Produkt.
Das ist kein Ressourcenmanagement - das ist Logisch.
Emissionen
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen für den Bereich Emissionen in 2-3 Sätzen:
Emissionen sollten gar nicht erst entstehen, dann muss man sie auch nicht einsparen. Unser Ziel ist alles zu nutzen was wir haben und dann die Abläufe zu optimieren, um somit wieder Emissionen zu sparen.
Lieferanten
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen für den Bereich Lieferanten/ Dienstleister in 2-3 Sätzen:
Wir alle sind Menschen und machen unseren Job. Deswegen gilt für alle größten Respekt und eine Miteinander auf Augenhöhe.
Flächenverbrauch
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen aus dem Bereich Nutzfläche in 2-3 Sätzen:
Wir nutzen das was schon da ist. Altbestand optimieren und dabei aber nicht zerstören.
Kundenmanagement
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen für den Themenblock Kundenmanagement in 2-3 Sätzen:
Wir brauchen kein Kundenmanagement. Wir sind wir und die Menschen lernen uns kennen.... der Rest ist Geschichte.....
Mitarbeitermotivation
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen für den Themenblock Mitarbeitermotivation in 2-3 Sätzen:
Menschen die uns begleiten, ergänzen uns und sorgen dafür das wir besser werden. Dafür muss man aber allen zu hören. Gemeinsam besser werden und mit mehr Energie im Kopf nach Hause gehen ist das wichtigste für uns.....
Gesellschaftliche Verantwortung
Nutzen Sie die Gelegenheit, in kurzen Ausführungen eine bestimmte Aktivität bzw. ein bestimmtes Projekt im Rahmen gesellschaftlicher Verantwortung in Ihrem Unternehmen vorzustellen (ggf. auf Besonderheiten hinzuweisen):
Wir sehen unser Mitarbeiter nicht als Arbeitnehmer, sondern als Teil von uns und sind immer offen für neue Wege....
In unserem Cafe schaffen wir es Menschen aller Art zusammen zu bringen und sind somit auch eine soziale Anlaufstelle. Vorallem auch als Zuhörer.
Soziales Engagement
Nutzen Sie die Gelegenheit, in kurzen Ausführungen eine bestimmte Aktivität bzw. ein bestimmtes Projekt im Rahmen nachhaltigen Engagements in Ihrer Organisation vorzustellen und ggf. auf Besonderheiten hinzuweisen:
Wir sehen uns in einer Art Vorbildrolle für unsere Mitarbeiter und unsere Gäste. Menschen zusammen zu bringen und zu unterstützen ist eine Teil von uns allen und das gilt eben nicht nur für die ganz besonderen Dinge, sondern auch für jede kleine Geste.
Beteiligung und Partizipation
Nutzen Sie die Gelegenheit, in kurzen Ausführungen eine bestimmte Aktivität bzw. ein bestimmtes Projekt im Rahmen von Beteiligungsprozessen in Ihrer Organisation vorzustellen und ggf. auf Besonderheiten hinzuweisen:
Wir sind alle Teil eines Teams.... jeder darf sich einbringen, aber keiner muss. Es ist für uns wichtig jeden mit seinen Stärken und Schwächen zu sehen. Dabei geht es immer darum die Stärken zu stärken und die Schwächen zu wissen. .....
Lebenslanges Lernen
Nutzen Sie die Gelegenheit, in kurzen Ausführungen eine bestimmte Aktivität bzw. ein bestimmtes Projekt im Rahmen des lebenslangen Lernens in Ihrer Organisation vorzustellen und ggf. auf Besonderheiten hinzuweisen:
Wir sind alle auf Augenhöhe und bereichern uns gegenseitig. Ob positive oder auch negative Erfahrungen werden geteilt und auch immer wieder durch gesprochen. Wichtig bei allen ist , dass die immer Zeitnah und mit Begründung passiert. Gemeinsames lernen.....
