In der Bäckerei Konditorei Strang-Einhauser und im Café Gleisneun in Kißlegg halten wir für Sie ab den frühen Morgenstunden bis in den späten Nachmittag immer duftig-frische Brote und Brötchen, süße Plunder und deftige Snacks bereit.
Stammdaten
Was sind die wichtigsten Allgäuer Werte, die in Ihrem Unternehmen gelebt werden?
Wir setzen auf regionale Rohstoffe, wie z.B. die Wurst welche wir direkt von unserem örtlichen Metzger beziehen.
Traditionelle Herstellung. Jedes Produkt ist bei uns noch reine Handarbeit.
Wie stellen Sie sicher, dass die Werte umgesetzt werden?
Wir setzen auf qualifiziertes Personal, welche unsere Werte in der Produktion oder auch im Verkaufsgespräch kompetent umsetzen können.
Die Allgäu GmbH hat sich zusammen mit Ihren Partnern das Ziel gesetzt, bis 2050 eine CO2-Einsparung von 95% zu erreichen. Was ist Ihr Beitrag zur Erreichung dieses Ziels?
WIr verarbeiten regionale Produkte mit kurzen Lieferwegen.
Meine/ Unsere Motivation, Teil des Netzwerks der Marke Allgäu zu sein:
Wir wollen dazu beitragen, dass sich die Handwerksbäcker in unserer Region untereinander unterstützen und sich so qualitativ wie auch nachhaltig von den "Großen" hervorheben.
Energiemanagement
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen aus dem Bereich Energiemanagement in 2-3 Sätzen:
Ein- und Ausschaltpläne Jahreszeitenabhängig aktualisieren und regelmäßig kontrollieren
Ressourcenmanagement
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen aus dem Bereich Ressourcenmanagement in 2-3 Sätzen:
Unsere Lager sind mit MIndestbeständen und Höchstbeständen für jeden einzelnen Artikel ausgezeichnet.
Emissionen
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen für den Bereich Emissionen in 2-3 Sätzen:
durch ständige Wartung und Erneuerung unseres Maschinenbestandes stellen wir sicher, dass diese immer den Richtlinien entsprechen.
Lieferanten
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen für den Bereich Lieferanten/ Dienstleister in 2-3 Sätzen:
Wir arbeiten eng mit unseren Lieferanten zusammen und gewähren somit einen regelmäßigen Informationsaustausch.
Kundenmanagement
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen für den Themenblock Kundenmanagement in 2-3 Sätzen:
Wir bieten monatlich wechselnde Angebote an.
Mitarbeitermotivation
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen für den Themenblock Mitarbeitermotivation in 2-3 Sätzen:
Aufstiegsmöglichkeiten, Spendit Card, Teamabende, Betriebsfeiern, Mitarbeiterwettbewerbe
Gesellschaftliche Verantwortung
Nutzen Sie die Gelegenheit, in kurzen Ausführungen eine bestimmte Aktivität bzw. ein bestimmtes Projekt im Rahmen gesellschaftlicher Verantwortung in Ihrem Unternehmen vorzustellen (ggf. auf Besonderheiten hinzuweisen):
gibt es momentan keine.
Soziales Engagement
Nutzen Sie die Gelegenheit, in kurzen Ausführungen eine bestimmte Aktivität bzw. ein bestimmtes Projekt im Rahmen nachhaltigen Engagements in Ihrer Organisation vorzustellen und ggf. auf Besonderheiten hinzuweisen:
Tag der offenen Backstube
Beteiligung und Partizipation
Nutzen Sie die Gelegenheit, in kurzen Ausführungen eine bestimmte Aktivität bzw. ein bestimmtes Projekt im Rahmen von Beteiligungsprozessen in Ihrer Organisation vorzustellen und ggf. auf Besonderheiten hinzuweisen:
Gibt es momentan keine.
Lebenslanges Lernen
Nutzen Sie die Gelegenheit, in kurzen Ausführungen eine bestimmte Aktivität bzw. ein bestimmtes Projekt im Rahmen des lebenslangen Lernens in Ihrer Organisation vorzustellen und ggf. auf Besonderheiten hinzuweisen:
Gibt es momentan keine.
Allgäuer Bäcker
Beschreiben Sie Ihr Unternehmen unter dem Gesichtspunkt der Qualität Ihres Bäckerhandwerks in 2-3 Sätzen. Nutzen Sie die Gelegenheit, die ein oder andere Besonderheit Ihres Unternehmens herauszustellen:
Wir produzieren alles handwerklich und mit regionalen Rohstoffen.