Das Semiarprogramm 2025 des Zentrums für Lebensmitel- und Verpackungstechnologie bietet ein Seminar zum Thema "Optimale Barriere für Lebensmittelverpackungen" an. Die Teilnahme ist sowohl in Präsenz vor Ort als auch alternativ Online per Live Stream möglich.
Termin in der VergangenheitKempten
Einziger Termin
ZLV e.V.
In diesem Seminar werden die wichtigsten Grundlagen für eine an die Anforderungen des Lebensmittels optimal angepasste Barriere vermittelt. Die Auswahl und Dimensionierung von Folien für Lebensmittelverpackungen stehen dabei im Fokus.
Zielgruppe: Lebensmittelhersteller, Verpackungsdesigner, Hersteller von Verpackungssystemen und Verpackungsmaterialien für Lebensmittel
Zielsetzung: Vermittlung der wichtigsten Grundlagen für eine an die Anforderungen des Lebensmittels optimal angepasste Dimensionierung der Barriere. Auswahl und Dimensionierung von Verbundfolien für Lebensmittelverpackungen.
Referent: Prof. Dr. Markus Schmid, Hochschule Albstadt-Sigmaringen, Institutsleiter Sustainable Packaging Institute SPI
Inhalte: Spezifische Anforderungen von Lebensmitteln an deren Verpackung, Grundlagen der Permeation, Spezifische Barriere Eigenschaften der verfügbaren Packstoffe und entsprechende Techniken zur Herstellung von Barriere-Folien, Case Studies zur optimalen Auswahl und Dimensionierung von Lebensmittelverpackungen.
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