Wir sind eine traditionelle Handwerksbäckerei im Herzen von Memmingen. Unsere Spezialitäten, wie Bauernbrot und Geschöpfte Semmel sind im weiten Umkreis bekannt und werden täglich frisch gebacken.
Wir sind eine handwerkliche Bäckerei und ein Kleinbetrieb. Darin sehen wir unsere Stärke. Die traditionelle Herstellungsweise von Brot und Gebäck ist der zentrale Punkt unserer Betriebsphilosophie. Denn Wachstum bedeutet immer einen Kompromiss zu machen in punkto Frische und Qualität. Brot wird nicht besser, wenn es im Auto kilometerweit über Autobahnen transportiert wird. Bei uns sind es von der Backstube in den Laden nur ein paar Schritte, und das merken Sie, wenn Sie zu uns kommen. Natürlich sind Kleinbetriebe in der heutigen Zeit auch gefährdet, denn schließlich hat noch kein Kleiner einen Großen "gefressen". Trotzdem halten wir an
unserer Überzeugung fest, dass die traditionelle Handwerksbäckerei mit Ihrer Unterstützung eine Zukunft hat.