wir bauen bio Aroniabeeren und Buchweizen an und verkaufen daraus gefertigte Produkte.
Zusätzlich bieten wir zur Saison noch eine Selbstpflücke an. Zusätzlich fahren wir Anbauversuche mit z.B. Waldstaudenroggen und weiteren seltenen Fruchtarten.
Stammdaten
Was sind die wichtigsten Allgäuer Werte, die in Ihrem Unternehmen gelebt werden?
Wir wollen zeigen das das ursprüngliche kleinteilige Modell der Allgäuer Landwirtschaft durchaus Erfolg haben kann.
Allgäuer regionaler Dialekt, auch wenn nicht mehr alles präsent ist.
Ein gegebenes Wort ist mehr wert als jeder Vertrag
Wie stellen Sie sicher, dass die Werte umgesetzt werden?
Keine Extramaßnahmen, einfach vorleben ( leider nicht immer möglich)
Die Allgäu GmbH hat sich zusammen mit Ihren Partnern das Ziel gesetzt, bis 2050 eine CO2-Einsparung von 95% zu erreichen. Was ist Ihr Beitrag zur Erreichung dieses Ziels?
kurze Wege bei der Verarbeitung
Vermarktung nur in einem Radius von max. 70 km. Dabei Absprache mit Kunden um Mehrfachfahrten zu vermeiden.
Meine/ Unsere Motivation, Teil des Netzwerks der Marke Allgäu zu sein:
Wir sind sehr stolz auf unsere Region, weshalb sie auch Teil unseres Markennamens ist.
Wir legen großen Wert auf Regionalität und die Marke Allgäu steht für Qualität aus unserer Region.
Energiemanagement
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen aus dem Bereich Energiemanagement in 2-3 Sätzen:
Wir versuchen allgemein Energie zu sparen und überlegen bei Neuerungen mit welchem Enegieaufwand es verbunden ist und wägen ab, ob es nötig ist oder besser geht.
Ressourcenmanagement
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen aus dem Bereich Ressourcenmanagement in 2-3 Sätzen:
Bei der Verpackung ist weniger mehr.
Möglichst wenig Kunststoff.
Entscheidungen über Anschaffungen sinnvoll und nachhaltig treffen und wenn möglich gebraucht realisieren.
Emissionen
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen für den Bereich Emissionen in 2-3 Sätzen:
Wir planen die Feldarbeit und die Auslieferungen effizient, um unnötige Wege zu sparen.
Dies ist auch ein Kriterium bei der Neuanschaffungen von Fahrzeugen und Maschinen.
Hierbei fängt die Emissionsbeurteilung für uns aber bei der Produktion an und endet bei der Entsorgung.
Lieferanten
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen für den Bereich Lieferanten/ Dienstleister in 2-3 Sätzen:
Ziele gemeinsam definieren. - Guten fairen Umgang anstreben - Win Win Situationen ermöglichen
Flächenverbrauch
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen aus dem Bereich Nutzfläche in 2-3 Sätzen:
Nutzung vorhandener Flächen für den Betrieb.
Kundenmanagement
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen für den Themenblock Kundenmanagement in 2-3 Sätzen:
Wir begegnen unseren Kunden am liebsten persönlich, wofür wir gerne mehr Zeit hätten.
Ein gutes Produkt ist die beste Werbung.
Soziales Engagement
Nutzen Sie die Gelegenheit, in kurzen Ausführungen eine bestimmte Aktivität bzw. ein bestimmtes Projekt im Rahmen nachhaltigen Engagements in Ihrer Organisation vorzustellen und ggf. auf Besonderheiten hinzuweisen:
Bisher leider noch nicht, ist aber in Planung.
Allgäuer Krämle
Beschreiben Sie Ihr Unternehmen unter dem Gesichtspunkt der Qualität Ihres Produktes in 2-3 Sätzen. Nutzen Sie die Gelegenheit, Besonderheiten Ihres Unternehmens herauszustellen:
Wir entwickeln die Produkte zusammen mit unseren Verarbeitern. Die Qualität hat einen hohen Stellenwert, allerdings sehen wir es nicht als Qualitätsmerkmal, dass alle Produktchargen immer gleich schmecken. Es sind Naturprodukte, die jedes Jahr unterschiedlich sind und das ist gut so, sonst wärs ja langweilig.