Fritz Köllemann GmbH

Fachgroßhandelsunternehmen für handwerkliche Backbetriebe, Konditoreien, Cafes und traditionale Eisdielen, sowie die Erlebnisgastronomie.

Stammdaten
Was sind die wichtigsten Allgäuer Werte, die in Ihrem Unternehmen gelebt werden?
Arbeiten, wo andere Urlaub machen
Bäckerhandwerk im Allgäu stärken
aus der Region, für die Region
Produkte von hier vermarkten

Wie stellen Sie sicher, dass die Werte umgesetzt werden?
Sortimentspolitik und Vertriebspolitik wird regelmäßig reportet und geprüft.

Die Allgäu GmbH hat sich zusammen mit Ihren Partnern das Ziel gesetzt, bis 2050 eine CO2-Einsparung von 95% zu erreichen. Was ist Ihr Beitrag zur Erreichung dieses Ziels?
Optimierung der LKW Tourenpläne, Umstellung der Firmen PKW´s auf Hybrid oder E-Autos wenn möglich, Bau einer PV Anlage

Meine/ Unsere Motivation, Teil des Netzwerks der Marke Allgäu zu sein:
Wir sind im Allgäu für das Allgäuer Bäckerhandwerk mit Allgäuer Produkten tätig! Unsere Motivation ist es, das noch zu unterstreichen und somit zu leben.

Energiemanagement
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen aus dem Bereich Energiemanagement in 2-3 Sätzen:
Ressourcenschonung soweit als Möglich auswählen und umsetzten

Ressourcenmanagement
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen aus dem Bereich Ressourcenmanagement in 2-3 Sätzen:
Bau einer PV Anlage,
eigen E- Tankstelle mit selber Produziertem Strom

Emissionen
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen für den Bereich Emissionen in 2-3 Sätzen:
Tourenoptimierung der LKW´s, beste Auslastung dieser, Temporeguliertes Automatik fahren

Lieferanten
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen für den Bereich Lieferanten/ Dienstleister in 2-3 Sätzen:
Jedes Jahr wird im Rahmen der Zertifizierung eine Lieferanten Bewertung durchgeführt

Kundenmanagement
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen für den Themenblock Kundenmanagement in 2-3 Sätzen:
Kundensegmentierung, Lieferkettenmanagement, Qualitätsmanagement

Mitarbeitermotivation
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen für den Themenblock Mitarbeitermotivation in 2-3 Sätzen:
Mitarbeiterevents finden jährlich 2-3 mal statt, Arbeitsatmosphäre und das Betriebsklima werden positiv Bearbeitet sowie Lob- und Anerkennung gewährt (Lobkärtchen, Bonussystem) Weiterbildungsförderung

Gesellschaftliche Verantwortung
Nutzen Sie die Gelegenheit, in kurzen Ausführungen eine bestimmte Aktivität bzw. ein bestimmtes Projekt im Rahmen gesellschaftlicher Verantwortung in Ihrem Unternehmen vorzustellen (ggf. auf Besonderheiten hinzuweisen):
Sponsoring verschiedener Vereine

Soziales Engagement
Nutzen Sie die Gelegenheit, in kurzen Ausführungen eine bestimmte Aktivität bzw. ein bestimmtes Projekt im Rahmen nachhaltigen Engagements in Ihrer Organisation vorzustellen und ggf. auf Besonderheiten hinzuweisen:
Wir haben für einen Filialbäcker ein Projekt für ausschließliche Nachhaltige Verkaufsverpackung erstellt, diese konnte nach seinen Wünschen bedruckt werden, um auch die Werbemöglichkeit weiter zu nutzen.

Beteiligung und Partizipation
Nutzen Sie die Gelegenheit, in kurzen Ausführungen eine bestimmte Aktivität bzw. ein bestimmtes Projekt im Rahmen von Beteiligungsprozessen in Ihrer Organisation vorzustellen und ggf. auf Besonderheiten hinzuweisen:
Wir haben ein Projekt das sich "Mitarbeiter, werben Mitarbeiter" nennt, hier wird durch die positive Berichterstattung am Markt des Unternehmens auf offene Stellen unseres Betriebes aufmerksam gemacht, der geworbene MA bekommt eine gute Anstellung, nette Kollegen und der MA, der Werbung gemacht hat, bekommt eine Prämie.

Lebenslanges Lernen
Nutzen Sie die Gelegenheit, in kurzen Ausführungen eine bestimmte Aktivität bzw. ein bestimmtes Projekt im Rahmen des lebenslangen Lernens in Ihrer Organisation vorzustellen und ggf. auf Besonderheiten hinzuweisen:
IPI, das System um intern neugelistete Produkte vorzustellen, hilft auch langjährigen Mitarbeitern, sich mit Innovativen und trendigen Produkten vertraut zu machen.