Gasthof zum Hirsch

Unser familien – geführter Gasthof verfügt über eine traditionelle Allgäuer Wirtsstube mit ca. 30 Sitzplätzen, eine mittlere Stube (Restaurantbereich) mit ca. 40 Sitzplätze & eine Nebenzimmer mit ca. 80 Sitzplätzen.

Zwei Hobby-Kegelbahnen für ca. 25 Personen,

eine Terrasse mit 30Sitzplätzen & im Sommer wird der Biergarten mit ca.100 Plätzen vergrößert.

Für Gäste stehen derzeit neun schöne Gästezimmer mit insgesamt 23Betten zur Verfügung.

Darüber hinaus bieten auch den gesamten Catering & Partyservice an.

Derzeit arbeiten ca. 36 Personen in unserem Gasthof davon 13 in Vollzeit.

 

 

Was machen wir

 

Unser Kerngeschäft ist das ist das verwöhnen der Gäste – auf Allgäuer Art.

Wir sind ein traditioneller Gasthof, wir möchten unseren Gästen feine Allgäuer Speisen & Getränke servieren, sie willkommen heißen & ihnen ein paar schöne entspannte Stunden bei uns genießen lassen. Dabei legen wir höchsten Wert auf hießige Produkte,

 

Wir sind eine im Ort verwurzelte Wirtsfamilie. Die in verschieden Vereinen auch aktiv ist.

(Schützen, Trachtler, Tourismusverein, Sportverein & auch Elterninitiativen)

 

Im Gasthof finden das ganze Jahr über eine Vielzahl an Veranstaltungen statt.

 

Von Trachtlerabende, Alphornbläser im Biergarten, traditionelles Hirschfest, Live Konzerte, des weiteren sind wir ein „musikantenfreundliches Wirtshaus“, da auch immer wieder spontan musiziert wird.

 

Es finden sehr viele Vereinsversammlungen bei uns im Haus statt, unser Stammtisch ist entgegen dem Trend immer noch sehr aktiv und wesentlicher Bestandteil unserer Identität – hier haben wir auch einen eigenen Stammtischpreis. Ist sind gerade auch am Wochenende mehrere Kartlerrunden am Schafkopfen.

Die Feuerwehr erhält von jeder getrunkenen „Blaulichtmaß (eigenkreation der Feuerwehrler)“ einen Euro in die Vereinskasse.

 

In Zusammenarbeit mit dem Pfarrgemeinderat und „Nachbarschaftshilfe GÖ“ gibt es monatliche Veranstaltungen wie: Senioren Mittagstisch, Hoigarte mit Kaffee & Kuchen dazu ein Rahmenprogramm mit Musik oder kleinen Theateraufführungen.

Für ältere Personen in der Gemeinde die nicht mehr einkehren können liefern wir den Mittagstisch auch ohne Aufpreis.

 

Unsere Mitarbeiter sind alle Wohnhaft in und um Görisried, in den Ferienzeit verstärken uns Schüler aus der Gemeinde.

 

Wir leben und lieben unsere Traditionen und sorgen dafür, dass die guten Dinge auch künftig gut bleiben & immer ein bischen besser werden.

Stammdaten
Was sind die wichtigsten Allgäuer Werte, die in Ihrem Unternehmen gelebt werden?
bodenständig
zukunftsorientiert

Wie stellen Sie sicher, dass die Werte umgesetzt werden?
Wir pflegen einen familiären Umgang im Unternehmen und sind in der glücklichen Lage ein sehr loyales Team zu haben.

Die Allgäu GmbH hat sich zusammen mit Ihren Partnern das Ziel gesetzt, bis 2050 eine CO2-Einsparung von 95% zu erreichen. Was ist Ihr Beitrag zur Erreichung dieses Ziels?
hiesige Produkte mit kurzen Transportwegen & Werterhalt in der Region
Stromerzeugung durch Photovoltaik
Wärmeerzeugung durch Holz & Strom
allgemein Umweltfreundliches Verhalten, Mülltrennung

Meine/ Unsere Motivation, Teil des Netzwerks der Marke Allgäu zu sein:
Wir sind mit Herzblut Allgäuer Wirtsleute.Wir leben & lieben unsere Region, unsere Produkte und unser Handwerk.Als traditionsreicher und regional verwurzelter Familienbetrieb identifizieren wir uns in besonderem Maße mit den Werten der Marke Allgäu. Die Mitgliedschaft bietet uns die Möglichkeit, gemeinsam mit anderen engagierten Betrieben die Qualität, Nachhaltigkeit und Authentizität unserer Region zu stärken und sichtbar zu machen. Gleichzeitig sehen wir das Netzwerk als wertvolle Plattform für Austausch, Inspiration und die gemeinsame Weiterentwicklung des Allgäus als lebens- und liebenswerte Heimat sowie attraktive Urlaubsregion. Wir verwöhnen Sie nach Allgäuer Art.

Energiemanagement
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen aus dem Bereich Energiemanagement in 2-3 Sätzen:
Nachhaltiges Energiemanagement ist fest in unserem Betrieb verankert.
Wir nutzen 100% Ökostrom & Eigenstromerzeugung mittels Photovoltaik. Durch die Wärmeversorgung mit nachwachsendem Allgäuer Holz sowie mit innerbetriebiche Wärmerückgewinnung setzen wir konsequent auf erneuerbare Energien. So reduzieren wir den Einsatz fossiler Energieträger und leisten einen aktiven Beitrag zum Klimaschutz.

Ressourcenmanagement
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen aus dem Bereich Ressourcenmanagement in 2-3 Sätzen:
Unser Ressourcenmanagement basiert auf einem verantwortungsvollen Umgang mit Energie und Rohstoffen. Durch den Einsatz eigener Photovoltaikanlagen sowie die Beheizung des gesamten Gebäudes mit dem nachwachsenden Rohstoff Holz reduzieren wir unseren Verbrauch fossiler Energieträger. Zudem setzen wir konsequent auf regionale und saisonale Produkte, wodurch Transportwege minimiert und Ressourcen geschont werden.

Emissionen
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen für den Bereich Emissionen in 2-3 Sätzen:
Kurze Lieferwege durch die Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugern sowie die Nutzung erneuerbarer Energien tragen wesentlich zur Reduzierung unserer Emissionen bei. Durch den Einsatz von Photovoltaik und einer Holzheizung minimieren wir den Verbrauch fossiler Energieträger und senken unseren CO₂-Fußabdruck

Lieferanten
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen für den Bereich Lieferanten/ Dienstleister in 2-3 Sätzen:
Unsere Lieferanten sind für uns wichtige Partner, mit denen wir eine vertrauensvolle und langjährige Zusammenarbeit pflegen. Durch die bewusste Auswahl regionaler Erzeuger fördern wir kurze Lieferwege, stärken die heimische Wirtschaft und sichern gleichzeitig eine hohe Qualität unserer Produkte. Der persönliche Kontakt ermöglicht dabei Transparenz und eine enge Abstimmung entlang der gesamten Lieferkette.

Kundenmanagement
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen für den Themenblock Kundenmanagement in 2-3 Sätzen:
Als regional verwurzelter Familienbetrieb legen wir großen Wert auf den persönlichen Kontakt zu unseren Gästen. Eine freundliche, aufmerksame Betreuung und ein offenes Ohr für individuelle Wünsche sorgen für eine angenehme Atmosphäre und viele treue Stammgäste.

Mitarbeitermotivation
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen für den Themenblock Mitarbeitermotivation in 2-3 Sätzen:
Die Motivation und Zufriedenheit unserer Mitarbeiter haben für uns einen hohen Stellenwert. Ein respektvoller, wertschätzender Umgang auf Augenhöhe sowie regelmäßige gemeinsame Ausflüge stärken den Teamgeist und das Miteinander. Durch unsere zweimal jährlich stattfindenden Betriebsferien ermöglichen wir insbesondere Familien mit Kindern eine verlässliche Urlaubsplanung während der Ferienzeiten.

Gesellschaftliche Verantwortung
Nutzen Sie die Gelegenheit, in kurzen Ausführungen eine bestimmte Aktivität bzw. ein bestimmtes Projekt im Rahmen gesellschaftlicher Verantwortung in Ihrem Unternehmen vorzustellen (ggf. auf Besonderheiten hinzuweisen):
Die aktive Beteiligung am Dorf- und Vereinsleben ist für uns ein wichtiger Bestandteil unserer Unternehmensphilosophie. Durch die Unterstützung örtlicher Vereine, sozialer Initiativen und das persönliche Engagement unserer Mitarbeiter fördern wir den Zusammenhalt in der Gemeinde und tragen zur nachhaltigen Entwicklung unserer Heimatregion bei.

Wir leben und lieben unsere Traditionen und sorgen dafür, dass die guten Dinge auch künftig gut bleiben & immer ein bischen besser werden.

Soziales Engagement
Nutzen Sie die Gelegenheit, in kurzen Ausführungen eine bestimmte Aktivität bzw. ein bestimmtes Projekt im Rahmen nachhaltigen Engagements in Ihrer Organisation vorzustellen und ggf. auf Besonderheiten hinzuweisen:
In Zusammenarbeit mit dem Pfarrgemeinderat und „Nachbarschaftshilfe GÖ“ gibt es monatliche Veranstaltungen wie: Senioren Mittagstisch, Hoigarte mit Kaffee & Kuchen dazu ein Rahmenprogramm mit Musik oder kleinen Theateraufführungen.
Für ältere Personen in der Gemeinde die nicht mehr einkehren können liefern wir den Mittagstisch auch ohne Aufpreis.

Beteiligung und Partizipation
Nutzen Sie die Gelegenheit, in kurzen Ausführungen eine bestimmte Aktivität bzw. ein bestimmtes Projekt im Rahmen von Beteiligungsprozessen in Ihrer Organisation vorzustellen und ggf. auf Besonderheiten hinzuweisen:
Unsere Mitarbeiter sind alle wohnhaft in und um Görisried, in den Ferienzeit verstärken uns Schüler aus der Gemeinde. Wir leben und lieben unsere Traditionen und sorgen dafür, dass die guten Dinge auch künftig gut bleiben & immer ein bischen besser werden.

Lebenslanges Lernen
Nutzen Sie die Gelegenheit, in kurzen Ausführungen eine bestimmte Aktivität bzw. ein bestimmtes Projekt im Rahmen des lebenslangen Lernens in Ihrer Organisation vorzustellen und ggf. auf Besonderheiten hinzuweisen:
Lebenslanges Lernen ist für uns ein zentraler Motor für Innovation und Weiterentwicklung. Durch die Ausbildung junger Fachkräfte, den aktiven Wissensaustausch im Team und die gezielte Förderung neuer Kompetenzen schaffen wir ein Umfeld, in dem frische Impulse und wertvolle Erfahrungen zusammenwirken. So verbinden wir bewährtes Know-how mit modernen Ansätzen, treiben Veränderungen aktiv voran und entwickeln unseren Betrieb sowie die Qualität unserer Leistungen kontinuierlich weiter.