Stammdaten
Was sind die wichtigsten Allgäuer Werte, die in Ihrem Unternehmen gelebt werden?
Tradition
Qualität
Kontinuität und Nachhaltigkeit
Wie stellen Sie sicher, dass die Werte umgesetzt werden?
Wir leben Käse-Tradition seit 1906.
Unsere hoch qualitative Arbeit wird jährlich geprüft und prämiert. So wurde uns dieses Jahr zum 30. Mal der „Preis für langjährige Produktqualität 2022“ vonseiten der DLG verliehen. Kontinuität und Nachhaltigkeit leben wir tagtäglich im Umgang mit unseren langjährigen Mitarbeitern, Milchlieferanten und Handelspartnern.
Die Allgäu GmbH hat sich zusammen mit Ihren Partnern das Ziel gesetzt, bis 2050 eine CO2-Einsparung von 95% zu erreichen. Was ist Ihr Beitrag zur Erreichung dieses Ziels?
Ausarbeitung eines Konzeptes zur Eigenenergieversorgung unter dem Aspekt der Reduzierung von CO2-Emissionen
Stetige Weiterentwicklung unseres Energiemanagements mit Maßnahmen zur Energieeinsparung
Meine/ Unsere Motivation, Teil des Netzwerks der Marke Allgäu zu sein:
Wir möchten mit unserer Marke Aggenstein, die das Siegel der Marke Allgäu trägt, unsere Region über die bayrischen Grenzen hinweg kommunizieren und die Partnerschaft nutzen, Hand in Hand zu arbeiten.
Energiemanagement
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen aus dem Bereich Energiemanagement in 2-3 Sätzen:
Im Bereich Energiemanagement konnten unter anderem durch Maßnahmen wie der kontinuierlichen Aufspürung von Druckluftleckagen, der Zentralisierung des Druckluftsystems und der Behebung von Wärme-/Kältebrücken hohe Einsparungen erzielt werden. So konnten wir, zum Beispiel durch die Optmierung unserer Kälteanlage sowie der Nutzung von aufbereitetem Prozesswasser bei der Reinigung, eine Frischwasserreduktion von 40% verzeichnen. In nächster Zeit sollen Projekte wie Energieeigenversorgung und Reduktion von CO2-Emissionen eine Rolle spielen.
Ressourcenmanagement
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen aus dem Bereich Ressourcenmanagement in 2-3 Sätzen:
Die erfolgreichste umgesetzte Maßnahme im Bereich Ressourcenmanagement ist die Reduktion des Frischwasserverbrauchs um 40% des Ausgangswertes. Aber auch durch die konsequente Einfühung der Mülltrennung und der Plastikreduzierung im Bereich Verpackungsmaterial sowie durch die bereits umgesetzten Ziele zur Energieeinsparung, können unsere Ressourcen geschont werden.
Emissionen
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen für den Bereich Emissionen in 2-3 Sätzen:
In unserem Unternehmen wird bereits ein hoher Anteil an Strom aus erneuerbaren Energien genutzt. Zudem wird stetig nach weiteren Möglichkeiten gesucht, um CO2-Emissionen so gering wie möglich zu halten und dadurch die Umwelt bestmöglich zu entlasten.
Lieferanten
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen für den Bereich Lieferanten/ Dienstleister in 2-3 Sätzen:
Bei der Auswahl unserer Dienstleister und Lieferanten berücksichtigen wir soweit als möglich regional ansässige Firmen. Ein wesentlicher Aspekt ist für uns auch eine auf Dauer angelegte Lieferanten-Kunden-Beziehung. Mit einigen Firmen und Milchliefergruppen verbindet uns eine über 50jährige Geschäftsbeziehung.
Kundenmanagement
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen für den Themenblock Kundenmanagement in 2-3 Sätzen:
Wir ermitteln regelmäßig Kennziffern zur Kundenzufriedenheit, werten diese aus und versuchen auf diesem Wege einen hohen Standard zu halten bzw. noch auszubauen.
Mitarbeitermotivation
Beschreiben Sie Ihre Maßnahmen für den Themenblock Mitarbeitermotivation in 2-3 Sätzen:
Wir versuchen über gemeinsame Aktivitäten auf Abteilungs- und Gesamtbetriebsebene ein Gemeinschafts- und Zusammengehörigkeitsgefühl zu pflegen und weiterzuentwickeln.
Gesellschaftliche Verantwortung
Nutzen Sie die Gelegenheit, in kurzen Ausführungen eine bestimmte Aktivität bzw. ein bestimmtes Projekt im Rahmen gesellschaftlicher Verantwortung in Ihrem Unternehmen vorzustellen (ggf. auf Besonderheiten hinzuweisen):
Die Gleichbehandlung unserer Mitarbeiter*innen ist für uns ein wesentlicher Eckpunkt. Das Zusammenwirken von Mitarbeiter*innen verschiedener Nationalitäten und Kulturen sehen wir als Bereicherung für unser Unternehmen und zugleich als gesamtgesellschaftlichen integrativen Beitrag.
Soziales Engagement
Nutzen Sie die Gelegenheit, in kurzen Ausführungen eine bestimmte Aktivität bzw. ein bestimmtes Projekt im Rahmen nachhaltigen Engagements in Ihrer Organisation vorzustellen und ggf. auf Besonderheiten hinzuweisen:
Anstelle der Förderung bestimmter Einzel-Projekte unterstützen wir seit Jahrzehnten regionale Einrichtungen insbesondere in den Bereichen Fürsorge für Kranke und Menschen mit Handicap.
Beteiligung und Partizipation
Nutzen Sie die Gelegenheit, in kurzen Ausführungen eine bestimmte Aktivität bzw. ein bestimmtes Projekt im Rahmen von Beteiligungsprozessen in Ihrer Organisation vorzustellen und ggf. auf Besonderheiten hinzuweisen:
Im Rahmen unseres kontinuierlichen Verbesserungsmanagements beiteiligen sich unsere Mitarbeiter aktiv an der Weiterentwicklung unseres Unternehmens.
Lebenslanges Lernen
Nutzen Sie die Gelegenheit, in kurzen Ausführungen eine bestimmte Aktivität bzw. ein bestimmtes Projekt im Rahmen des lebenslangen Lernens in Ihrer Organisation vorzustellen und ggf. auf Besonderheiten hinzuweisen:
Änderungen in unserem Umfeld aber auch die aktive Weiterentwicklung unseres Unternehmens machen ein lebenslanges Lernen der Organisation und damit der diese tragenden Mitarbeiter*innen unerlässlich. Entsprechend werden bei uns kontinuierlich Schulungen und Weiterbildungen durchgeführt.
Allgäuer Molkereiprodukte
Beschreiben Sie Ihre Unternehmen unter dem Gesichtspunkt der Qualität Ihrer Milchverarbeitung in 2-3 Sätzen. Nutzen Sie die Gelegenheit, die ein oder andere Besonderheit Ihres Unternehmens herauszustellen:
Unser Unternehmen stellt Käse ausschließlich aus gentechnikfreier Milch her.
