Das Semiarprogramm 2025 des Zentrums für Lebensmitel- und Verpackungstechnologie bietet ein Seminar zum Thema "Verpackungen für Molkereiprodukte" an. Die Teilnahme ist sowohl in Präsenz vor Ort als auch alternativ Online per Live Stream möglich.
Termin in der VergangenheitKempten
Einziger Termin
ZLV e.V.
Zielgruppe: Hersteller von Molkereiprodukten, Verpackungsdesigner, Hersteller von Verpackungsanlagen, Verpackungssystemen und -materialien
Referent: Prof. Dr. Markus Schmid, Hochschule Albstadt-Sigmaringen
Zielsetzung: Fundierter Überblick zu Verpackungssystemen und -materialien für Molkereiprodukte und Kennenlernen der Eigenschaften von Packmitteln für das optimale Verpacken von Molkereiprodukten.
Inhalte: Allgemeine Einführung in die Lebensmittelverpackungstechnik, Grundlagen der verwendeten Verpackungsmaterialien und -technologien, Praxisrelevante Verpackungsprüfungen Einflussfaktoren auf die Qualität von Molkereiprodukten, Verpackungskonzepte für Molkereiprodukte unter Berücksichtigung von Nachhaltigkeitsaspekten