Hybrid-Seminar „Verpackungen für Molkereiprodukte“

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Einziger Termin

Kempten
Seminarprogramm ZLV 2025
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ZLV e.V.

Das Semiarprogramm 2025 des Zentrums für Lebensmitel- und Verpackungstechnologie bietet ein Seminar zum Thema "Verpackungen für Molkereiprodukte" an. Die Teilnahme ist sowohl in Präsenz vor Ort als auch alternativ Online per Live Stream möglich.

Zentrum für Lebensmittel- und Verpackungstechnologie e.V., Heisinger Str. 12, 87439 Kempten

Zielgruppe: Hersteller von Molkereiprodukten, Verpackungsdesigner, Hersteller von Verpackungsanlagen, Verpackungssystemen und -materialien

Referent: Prof. Dr. Markus Schmid, Hochschule Albstadt-Sigmaringen

Zielsetzung: Fundierter Überblick zu Verpackungssystemen und -materialien für Molkereiprodukte und Kennenlernen der Eigenschaften von Packmitteln für das optimale Verpacken von Molkereiprodukten.

Inhalte: Allgemeine Einführung in die Lebensmittelverpackungstechnik, Grundlagen der verwendeten Verpackungsmaterialien und -technologien, Praxisrelevante Verpackungsprüfungen Einflussfaktoren auf die Qualität von Molkereiprodukten, Verpackungskonzepte für Molkereiprodukte unter Berücksichtigung von Nachhaltigkeitsaspekten

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